X
تبلیغات
امروز: سه شنبه 22 آبان 1397
دسته بندی محصولات
بخش همکاران
لینک دوستان
بلوک کد اختصاصی

ویتامین k

ویتامین k دسته: صنایع غذایی
بازدید: 14 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 1083 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 14

این ویتامین محلول در چربی بوده و به گروه شیمیاییQuinoness تعلق دارددر برابر دما و مواد احیاء كننده پایدار است ولی نور اسید قلیا الكل یخ زدگی اشعه ی رادیو اكتیو ان را از بین می برد شكل های طبیعی ویتامین عبارتند از فیلوكینون phyll oquionone یا K1 یا PK در گیاهان سبز وجود دارد منا كینون Menaquinone یا K2 یا MK در نتیجه عمل ویروسها در

قیمت فایل فقط 1,900 تومان

خرید

ویتامین k

فهرست مطالب

عنوان

صفحه

1- مقدمه

1

2- ساختارهای شیمیایی ویتامین K

2

3- نقش ویتامین K

4

4- منابع ویتامین K

6

5- جذب و انتقال و دفع ویتامین K

7

6- عوامل نابود كننده ویتامین K

7

7- میزان ویتامین K مورد نیاز

9

8- كمبود ویتامین K و علائم مربوط

10

9- مسمومیت و مصرف بیش از حد ویتامین K

10

10- كاربردهای درمانی ویتامین K

11

11- موارد عدم مصرف ویتامین K

11

12- نحوه استفاده ویتامین K سنتتیك

11

13- منابع

12

مقدمه

در سال 1929 در شهر كپنهاكHenrik Dam با مطالعه ی جوجه هایی كه تحت رژیم عاری از چربی‌بودند این ویتامین را كشف كرد جوجه‌ها دچار خونریزی زیر جلدی می‌شدند كه نشانه ی تاخیر انعقاد بود بدین جهت این ویتامین را K نامیدند حرف اول كلمه یCoagulation این ویتامین جهت لخته شدن چند پروتئین ضروری است.

ساختارهای شیمیایی ویتامین

فرمول عمومی آن به صورت است

این ویتامین محلول در چربی بوده و به گروه شیمیاییQuinoness تعلق دارد.در برابر دما و مواد احیاء كننده پایدار است ولی نور اسید قلیا الكل یخ زدگی اشعه ی رادیو اكتیو ان را از بین می برد.

شكل های طبیعی ویتامین  عبارتند از :

فیلوكینون phyll oquionone   یا K1 یا PK در گیاهان سبز وجود دارد

منا كینون Menaquinone  یا K2 یا MK در نتیجه عمل ویروس‌ها در روده ساخته می‌شود كه خود این ویتامین به انواع مختلفی تقسیم می‌شود و بر اساس كربن تكرار شونده هر یك نامی دارند

MK4  مهم‌ترین ترین شكل ویتامین K2 است حاوی واحد ایزو پرن بوده و در بافت‌های بدنMD  وMK و PK به MK4  تبدیل می‌شوند این شكل ویتامین K فقط در بافت‌های حیوانی وجود دارد به خصوص كلیه جگر جوجه زرده ی تخم مرغ و مقدار كمی نیز در پنیر چدار دیده شده است وبر روی سلامت و كار گناد ها اهمیت بسزایی دارد.

MK6 : فقط در كلیه و جگر وجود دارد.

MK7 : در دسترس ترین شكل ویتامینK  است.

قیمت فایل فقط 1,900 تومان

خرید

برچسب ها : ویتامین k , , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , ویتامین محلول , چربی , الكل یخ زدگی , اسید قلیا , منا كینون , دانلود تحقیق , اشعه ی رادیو

نظرات کاربران در مورد این کالا
تا کنون هیچ نظری درباره این کالا ثبت نگردیده است.
ارسال نظر